История происхождения кальяна началась в Индии. Первый кальян изготавливали из кокоса индийской пальмы и полой соломы. Кальян быстро распространился в соседние страны и начал постепенно совершенствоваться. В Европе кальян пришел вместе с модой на восточную культуру во второй половине XVIII века. В России кальян стал популярным только в 2000-х годах. Сейчас любителям кальяна не нужно ездить в восточные страны, чтобы купить табак и уголь.